Restaurant Manager (F/M)

Não somos uma cadeia. Não somos formais. E definitivamente não somos aborrecidos.

Na Bomporto, criamos experiências com personalidade. Os nossos hotéis distinguem-se pelo design, pelo serviço descontraído e por uma visão de luxo que foge ao convencional.

Estamos à procura de um Restaurant Manager que saiba liderar equipas, inspirar pessoas e transformar cada refeição numa experiência memorável. Procuramos alguém com paixão pela hospitalidade, forte orientação para o cliente e capacidade para garantir uma operação de excelência num ambiente dinâmico e exigente.

Nesta função, irás reportar diretamente à F&B Manager, trabalhando em estreita colaboração para assegurar os mais elevados padrões de serviço, experiência do cliente e rentabilidade da operação.

Se gostas de estar no terreno, desenvolver equipas e garantir que cada detalhe está à altura das expectativas dos nossos hóspedes, continua a ler.

O que vais fazer

Não vais apenas gerir um restaurante. Vais liderar uma experiência.

• Vais reportar diretamente à F&B Manager e contribuir para o sucesso global da operação de Food & Beverage
• Coordenar as operações diárias do restaurante, garantindo um serviço fluido, eficiente e de excelência.
• Liderar, motivar e desenvolver a equipa, promovendo um ambiente de trabalho positivo, produtivo e orientado para resultados.
• Assegurar os mais elevados padrões de qualidade, apresentação, higiene e segurança alimentar.
• Acompanhar os clientes, antecipar necessidades e garantir uma experiência gastronómica memorável.
• Gerir situações operacionais e reclamações de forma rápida, profissional e eficaz.
• Controlar stocks e inventários, assegurando uma gestão eficiente dos recursos e a continuidade do serviço.
• Analisar a operação, acompanhar indicadores de desempenho e implementar melhorias contínuas.
• Formar e desenvolver a equipa, contribuindo para o crescimento profissional de cada colaborador.

Quem és

• Tens pelo menos 2 anos de experiência em gestão de restaurantes, preferencialmente em hotéis de 4 ou 5 estrelas ou em restauração premium.
• Tens experiência comprovada na liderança e desenvolvimento de equipas.
• Tens forte capacidade de organização, tomada de decisão e gestão operacional.
• És orientado para o cliente e procuras constantemente superar expectativas.
• Tens excelentes competências de comunicação e relacionamento interpessoal.
• Manténs a calma sob pressão e encontras soluções de forma rápida e eficaz.
• Falas português e inglês fluentemente. Outros idiomas serão uma mais-valia.
• Tens conhecimentos de vinhos, bebidas e operações de Food & Beverage.

O que oferecemos

• Salário compatível com a experiência demonstrada;
• Subsídio de alimentação de 10,20€ por dia de trabalho;
• Programa de benefícios flexíveis ajustado às tuas necessidades;
• Ambiente de trabalho descontraído, positivo e dinâmico;
• Dia de aniversário;
• Seguro de saúde após 6 meses de antiguidade, com possibilidade de extensão ao agregado familiar;
• Programa de recomendação de talento com prémios associados;
• Programa de bem-estar, incluindo apoio psicológico.

Sobre a Bomporto

História e património. Estilo e serviço.

Somos uma empresa criada para fazer hotelaria de forma diferente.

Hotéis boutique com personalidade, nas melhores localizações, onde o serviço de cinco estrelas nunca é pretensioso. Criamos espaços cheios de carácter, conforto pensado ao detalhe, gastronomia descomplicada e edifícios históricos que ligam o passado ao presente.

Para nós, a hospitalidade vai muito além dos procedimentos. Trata-se de receber cada hóspede com autenticidade, atenção e cuidado, transformando momentos simples em experiências memoráveis.

Se procuras um lugar onde possas crescer, aprender e fazer parte de uma equipa apaixonada pelo que faz, gostaríamos de conhecer-te.

Envia a tua candidatura para: [email protected]

Estas vagas estão abrangidas pelas quotas de emprego estabelecidas pela Lei n.º 4/2019, de 10 de janeiro.