Restaurant Manager (M/F) - Lisboa - Bomporto Hotels
Bomporto Hotels
Remoto
Não somos uma cadeia. Não somos formais. E definitivamente não somos aborrecidos. Na Bomporto, criamos experiências com personalidade. Os nossos hotéis distinguem-se pelo design, pelo serviço descontraído e por uma visão de luxo que foge ao convencional. Estamos à procura de um Restaurant Manager que saiba liderar equipas, inspirar pessoas e transformar cada refeição numa experiência memorável. Procuramos alguém com paixão pela hospitalidade, forte orientação para o cliente e capacidade para garantir uma operação de excelência num ambiente dinâmico e exigente. Nesta função, irás reportar diretamente à F&B Manager, trabalhando em estreita colaboração para assegurar os mais elevados padrões de serviço, experiência do cliente e rentabilidade da operação. Se gostas de estar no terreno, desenvolver equipas e garantir que cada detalhe está à altura das expectativas dos nossos hóspedes, continua a ler. O que vais fazer Não vais apenas gerir um restaurante. Vais liderar uma experiência. Quem és - Vais reportar diretamente à F&B Manager e contribuir para o sucesso global da operação de Food & Beverage - Coordenar as operações diárias do restaurante, garantindo um serviço fluido, eficiente e de excelência. - Liderar, motivar e desenvolver a equipa, promovendo um ambiente de trabalho positivo, produtivo e orientado para resultados. - Assegurar os mais elevados padrões de qualidade, apresentação, higiene e segurança alimentar. - Acompanhar os clientes, antecipar necessidades e garantir uma experiência gastronómica memorável. - Gerir situações operacionais e reclamações de forma rápida, profissional e eficaz. - Controlar stocks e inventários, assegurando uma gestão eficiente dos recursos e a continuidade do serviço. - Analisar a operação, acompanhar indicadores de desempenho e implementar melhorias contínuas. - Formar e desenvolver a equipa, contribuindo para o crescimento profissional de cada colaborador. Quem és - Tens pelo menos 2 anos de experiência em gestão de restaurantes, preferencialmente em hotéis de 4 ou 5 estrelas ou em restauração premium. - Tens experiência comprovada na liderança e desenvolvimento de equipas. - Tens forte capacidade de organização, tomada de decisão e gestão operacional. - És orientado para o cliente e procuras constantemente superar expectativas. - Tens excelentes competências de comunicação e relacionamento interpessoal. - Manténs a calma sob pressão e encontras soluções de forma rápida e eficaz. - Falas português e inglês fluentemente. Outros idiomas serão uma mais-valia. - Tens conhecimentos de vinhos, bebidas e operações de Food & Beverage. - Fluente em Inglês O que oferecemos - Salário compatível com a experiência demonstrada; - Subsídio de alimentação de 10,20€ por dia de trabalho; - Programa de benefícios flexíveis ajustado às tuas necessidades; - Ambiente de trabalho descontraído, positivo e dinâmico; - Dia de aniversário; - Seguro de saúde após 6 meses de antiguidade, com possibilidade de extensão ao agregado familiar; - Programa de recomendação de talento com prémios associados; - Programa de bem-estar, incluindo apoio psicológico. Sobre a Bomporto História e património. Estilo e serviço. Somos uma empresa criada para fazer hotelaria de forma diferente. Hotéis boutique com personalidade, nas melhores localizações, onde o serviço de cinco estrelas nunca é pretensioso. Criamos espaços cheios de carácter, conforto pensado ao detalhe, gastronomia descomplicada e edifícios históricos que ligam o passado ao presente. Para nós, a hospitalidade vai muito além dos procedimentos. Trata-se de receber cada hóspede com autenticidade, atenção e cuidado, transformando momentos simples em experiências memoráveis. Se procuras um lugar onde possas crescer, aprender e fazer parte de uma equipa apaixonada pelo que faz, gostaríamos de conhecer-te. Estas vagas estão abrangidas pelas quotas de emprego estabelecidas pela Lei n.º 4/2019, de 10 de janeiro.
Localização
- Lisboa, Portugal