Restaurant Manager (M/F/D) - The Vintage House Hotel

The Fladgate Partnership

Remoto

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O TheVintage House é um hotel de 5 estrelas, localizado no Pinhão, destacando-se pelo seu cenário idílico, rodeado de colinas e montanhas cobertas por vinhas em pleno coração do Douro.

Estamos à procura de um Restaurant Manager (M/F/D) para reforçar a nossa equipa.

Principais responsabilidades:

Gerir o dia a dia operacional do restaurante;
Garantir os padrões de excelência e o cumprimento dos standards de qualidade de produto e serviço;
Gestão operacional de pessoas, distribuindo tarefas pelos diferentes membros da equipa, de acordo com especificidades do serviço;
Estabelecer metas, cronogramas, KPI’s e acompanhar indicadores de gestão de forma a garantir o cumprimento dos objetivos definidos;
Controlar as aberturas e os fechos de caixa;
Supervisionar os planos de limpeza e higiene estabelecidos e fazer cumprir as normas de HACCP;
Participar e alinhar os processos de recrutamento, seleção e integração de novos colaboradores.

Requisitos:

Experiência profissional comprovada na função;
Experiência em gestão e liderança de equipas;
Forte capacidade de comunicação;
Orientado para resultados;
Domínio da língua inglesa.

Se acha que tem o perfil que procuramos, não perca mais tempo. Candidate-se a uma empresa em crescimento e com facilidade de alojamento!

Construímos histórias de sucesso e a próxima pode ser a sua!