F&B Manager para hotel de 5* em Lisboa - (Lisboa)

Sou uma empresa: Sofitel Lisbon Liberdade
Procuramos um F&B Supervisor apaixonado pela hotelaria e pela excelência no serviço, com forte capacidade de liderança e foco em resultados. Esta é uma oportunidade para integrar uma equipa dinâmica, assumindo um papel fundamental na coordenação das operações de Food & Beverage, garantindo elevados padrões de qualidade, a satisfação dos clientes e o desenvolvimento das equipas. Se procura um desafio onde possa fazer a diferença, contribuir para a melhoria contínua e crescer num ambiente exigente e inspirador, esta oportunidade é para si.
Requisitos : • Formação superior em Gestão Hoteleira, Gestão, Turismo, Restauração ou área equivalente. • Experiência mínima de 5 anos em funções de liderança de Food & Beverage, preferencialmente em hotelaria 5 estrelas. • Conhecimentos sólidos de gestão financeira aplicada à restauração, incluindo orçamentação, controlo de custos, forecasting e análise de indicadores de desempenho. • Conhecimentos de HACCP, segurança alimentar e legislação laboral. • Elevada orientação para o cliente, qualidade e resultados. • Forte capacidade de liderança inspiradora, coaching e desenvolvimento de equipas. • Perfil analítico, estratégico e orientado para a tomada de decisão. • Elevada capacidade de organização, planeamento e gestão da mudança. • Domínio das ferramentas Microsoft Office e sistemas de gestão hoteleira e POS. • Fluência em português e inglês, sendo o conhecimento de uma terceira língua valorizado.