Assistente Operacional

Serviços de Ação Social do Instituto Politécnico de Leiria

Código da Oferta: OE202606/1664 Tipo Oferta: Procedimento Concursal Comum Estado: Ativa Nível Orgânico: Ministério da Educação, Ciência e Inovação Órgão/Serviço: Serviços de Ação Social do Instituto Politécnico de Leiria Vínculo: CTFP por tempo indeterminado Regime: Carreiras Gerais Carreira: Assistente Operacional Categoria: Assistente Operacional Grau de Complexidade: 1 Remuneração: 934,99€ Suplemento Mensal: 0,00 EUR Caracterização do Posto de Trabalho: Caraterização dos postos de trabalho: O procedimento concursal visa a ocupação de seis postos
de trabalho na categoria e carreira geral de assistente operacional para o exercício de funções correspondentes ao grau de complexidade 1, em conformidade com o previsto no anexo referido no n.º 2 do artigo 88.º da LTFP, tendo como atribuições, entre outras, assumir a confeção de refeições (almoços ou jantares) numa cantina de uma instituição de Ensino Superior, e tendo, entre outras, as seguintes tarefas a desempenhar:
preparar, confecionar e distribuição de refeições; cumprir com as orientações técnicas/ementas/
requisitos do setor de nutrição dos SAS-IPLeiria; apoiar na otimização dos recursos e procedimentos para
combater o desperdício alimentar; cumprir com as boas práticas e orientações técnicas relativas à higiene
e segurança alimentar, bem como as orientações técnicas relativamente às operações de triagem de lixos.
O posto de trabalho para o exercício de funções de assistente operacional para apoiar a responsável
pela confeção de refeições (almoços ou jantares) numa cantina de uma instituição de Ensino Superior,
tem como tarefas a desempenhar (ajudante de cozinha), entre outras: lavagem e preparação de matérias-

primas alimentares; cumprir com as boas práticas e orientações técnicas relativas à higiene e segurança

alimentar; cumprir com as orientações técnicas relativamente às operações de triagem de lixos e procedimentos para combater o desperdício alimentar; e lavagem de equipamento hoteleiro, loiça e espaços
e demais atividades solicitadas dentro do conteúdo funcional da categoria de assistente operacional.

Local Trabalho Nº Postos Morada Localidade Código Postal Distrito Concelho
Serviços de Ação Social do Instituto Politécnico de Leiria 4 Rua General Norton de Matos - Apartado 4014 2411901 LEIRIA Leiria Leiria
ESTGAD Caldas da Rainha 1 Rua Isidoro Inácio Alves de Carvalho Apartado 823 Caldas da Rainha 2500917 Caldas da Rainha Leiria Caldas da Rainha
ESTM Peniche 1 Santuário Nossa Senhora dos Remédios Estrada dos Remédios Apartado 126 Peniche 2524909 Peniche Leiria Peniche
Total Postos de Trabalho: 6 Quota para Portadores de Deficiência: 1