EMPREGADO/A DE MESA - Tempo inteiro (Porto) - (Porto)

Sou uma empresa: Grupo Sagardi
O Vinum Restaurant & Wine Bar é um projeto único no Porto, resultado da colaboração entre a família Symington, produtores de vinho do Porto e do Douro há mais de 130 anos, e a Sagardi, grupo de restauração com mais de 25 anos de trajetória, nascido em Barcelona. Localizado nas caves Graham’s, em Vila Nova de Gaia, o Vinum combina uma proposta gastronómica cuidada com uma forte ligação ao mundo do vinho, oferecendo uma experiência completa onde produto, serviço e contexto se unem. Trata-se de um restaurante com volume, exigência e atenção ao detalhe, onde a sala tem um papel fundamental na experiência do cliente. Quais serão as tuas funções? * Atendimento ao cliente com proximidade e profissionalismo. * Preparação de mise-en-place de sala. * Gestão do teu turno e do teu rango durante o serviço. * Acompanhamento do cliente ao longo de toda a experiência. * Coordenação com cozinha e restante equipa de sala. * Manutenção da ordem e limpeza da área de trabalho. * Cumprimento dos standards de serviço, tempos e qualidade.
Requisitos : O que procuramos? * Experiência mínima de 1 ano em funções de sala. * Capacidade de gerir um rango com autonomia. * Bons conhecimentos de inglês (outros idiomas serão valorizados). * Perfil dinâmico, organizado e com orientação ao cliente. * Capacidade de trabalhar em ambientes exigentes e com ritmo elevado. * Disponibilidade para horário completo (turno repartido e seguido). Será valorizado: * Experiência em restaurantes à la carte ou fine dining. * Conhecimento básico de vinhos. O que te oferecemos? * Contrato temporário com possibilidade de continuidade. * Oportunidades reais de crescimento dentro do grupo. * Formação contínua em gastronomia, serviço e produto. * Refeições incluídas durante o turno. * 20% de desconto nos restaurantes do grupo. * Sistema de gorjetas competitivo. * Integração numa equipa profissional, num ambiente dinâmico e exigente.