Pasteleiro . SEEN by Olivier (M/F) | Tivoli Avenida Liberdade Lisboa Hotel - (Vila Real)
Minor Hotels Europe & Americas
Qual será sua missão?
Como Pasteleiro, reportará ao Chefe de Pastelaria e será responsável por assegurar o serviço de pastelaria, desde a preparação à confeção e coordenação do serviço com as equipas de sala, cumprindo as normas e procedimentos internos para garantir um serviço de qualidade e excelência, superando as expetativas dos clientes.
Funções e Responsabilidades
- Assegurar o serviço de pastelaria.
- Verificar o stock de ingredientes de panificação, a qualidade dos materiais e o estado do equipamento.
- Manter um local de trabalho limpo e arrumado e cumprir as normas de qualidade e segurança.
- Manter uma atitude profissional, positiva e amigável para com os membros da equipa em todos os momentos.
Que perfil procuramos?
- Experiência profissional em funções semelhantes.
- Formação e/ou Curso Profissional adaptado à função (preferencial).
- Conhecimentos de Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controlo (HACCP), normas de higiene e segurança.
- Sorriso genuíno
- Orientação para o cliente
- Paixão pelo serviço
- Atitude profissional
- Trabalho em equipa
- Liderança
- Criatividade e capacidade de inovação
- Flexibilidade nos horários de trabalho
Requisitos :