Diretor e Gerente de Restauração (Restaurantes e Similares) - #245114

Condições Requeridas Habilitações Escolares e Profissionais

Habilitações Mínimas

Ensino Pós-Secundário

Formação Profissional Exigida

Sim

Formação Profissional

Hotelaria e Restauração

Data Prevista Para Início Do Trabalho

2024-03-01

Idiomas

Idioma

Oralidade

Escrita

Leitura

Certificado

Idioma

PORTUGUÊS

Oralidade

Bom

Escrita

Bom

Leitura

Bom

Certificado

Sim

Idioma

INGLÊS

Oralidade

Bom

Escrita

Bom

Leitura

Bom

Certificado

Sim

Experiência Profissional

Experiência Anterior

Sim

Tempo Mínimo De Experiência

12 meses

Cumprimento de Quotas

Cumprimento de Quotas ? recrutamento de pessoas com deficiência (Lei 4/2019)?:

Não

Outros Requisitos

Normas específicas de higiene e segurança no trabalho:

Sim

Descrição do Perfil

SOMOS UM RESTAURANTE DE GASTRONOMIA PORTUGUESA, COM GRELHADOS NO CARVÃO, SITUADO NA ALDEIA DE ALTEESTAMOS A RECRUTAR EMPREGADO DE MESA/BAR DE 1º E 2º COM EXPERIÊNCIA.ATENÇÃO: NÃO OFERECEMOS ALOJAMENTO.ENVIE-NOS O SEU CV!MISSÃO:EXECUTA AS ATIVIDADES DE SERVIÇO DE MESA CUMPRINDO TODOS OS REQUISITOS, ANTECIPANDO TODAS AS NECESSIDADES DO CLIENTE.DESCRIÇÃO DA FUNÇÃO:- PREPARAÇÃO E EXECUÇÃO OPERACIONAL DO SERVIÇO DE MESA E BAR, GARANTINDO QUE TODOS OS SERVIÇOS PRESTADOS ESTÃO EM CONFORMIDADE COM OS STANDARDS DE QUALIDADE E SEGURANÇA ALIMENTAR EXIGIDOS.- GARANTIR A MANUTENÇÃO DE STANDARDS DE EQUIPAMENTOS E INFRAESTRUTURAS.- PROMOÇÃO DA VENDA DE PRODUTOS, SERVIÇOS E DINAMIZAÇÃO DO CONCEITO DO RESTAURANTE.RESPONSABILIDADES:- PREPARAÇÃO E EXECUÇÃO DO SERVIÇO DE BAR, GARANTINDO O CUMPRIMENTO CONSTANTE DOS REQUISITOS (FICHAS TÉCNICAS);- PREPARAÇÃO E EXECUÇÃO DO SERVIÇO DE MESA, NOS PERÍODOS DE FUNCIONAMENTO DO RESTAURANTE (ALMOÇO E JANTAR), GARANTINDO O CUMPRIMENTO CONSTANTE DOS PROCEDIMENTOS E REQUISITOS (PREPARAÇÃO DE MISE-EN-PLACE, LEVANTAMENTO DE PEDIDOS, SERVIÇO DE BEBIDAS, RODA, MARCAÇÃO DE MESAS, DESEMBARAÇAR MESAS);- ARMAZENAR, PREPARAR, E EFETUAR MISE-EN-PLACE DE PRODUÇÃO, CUMPRINDO OS REQUISITOS DE QUALIDADE PREDEFINIDOS;- ZELAR PELOS STANDARDS DAS INFRAESTRUTURAS, EQUIPAMENTOS E MATÉRIAS UTILIZADAS;- AUXILIAR NA ARRUMAÇÃO E MANUTENÇÃO DA SALA, MESAS E MATERIAL CONTRIBUINDO PARA O PERFEITO FUNCIONAMENTO DO RESTAURANTE;- AUXILIAR NA PREPARAÇÃO DO SERVIÇO DE EVENTOS;- RECECIONAR E ACONDICIONAR MERCADORIA;- IMPLEMENTAÇÃO DO PLANO HACCP DO DEPARTAMENTO.REQUISITOS GERAIS PARA ADMISSÃO:- CURSO TÉCNICO PROFISSIONAL (PREFERENCIAL);- EXPERIÊNCIA PROFISSIONAL COMPROVADA (MÍNIMO 1 ANO);- RELACIONAMENTO INTERPESSOAL E ESPÍRITO DE EQUIPA;- CONHECIMENTOS SÓLIDOS NA LÍNGUA INGLESA E PORTUGUESA;- DOMÍNIO DAS NORMAS HACCP;- CAPACIDADE DE COMUNICAÇÃO E EMPATIA COM O CLIENTE;

Condições Oferecidas Contrato de Trabalho

Tipo De Contrato

Sem termo

Regime De Trabalho

A tempo completo

Horário Trabalho

Regime Horário

a combinar

Nº De Horas

8.0

Formas De Prestação De Trabalho

Presencial

Remuneração e Subsídios

Remuneração Base Ilíquida

1000 EUR/Mês

Subsídio De Refeição

Subsídio de alimentação

6 EUR / dia

Irct

A entidade contratante declara não possuir IRCT.

Outras Regalias

Outras competências requeridas

Uso de Documentos

Localizar a Informação necessária num documento

Preencher ou criar tabelas e gráficos

Integrar e analisar informação a partir de diversos documentos

Comunicação Oral

Compreender informação transmitida oralmente, como por exemplo instruções de trabalho detalhadas

Transmitir oralmente informação de forma clara e utilizando regras gramaticais e pronúncias correctas

Comunicar oralmente em diferente situações e para audiências variadas, adaptando o tom e o vocabulário

Comunicação Escrita

Registar informação, escrevendo textos breves

Solicitar e fornecer informação por escrito

Escrever textos, utilizando um formato estruturado, como cartas e memorandos

Relacionamento com os Outros

Trabalhar de forma independente, sempre que necessário, solicitando a ajuda que seja adequada

Cooperar com os outros no seu trabalho

Trabalhar em equipa de forma a atingir objetivos comuns, demonstrando respeito pelas ideias dos outros e colaborando na resolução de conflitos

Assumir um papel de liderança, se necessário

Resolução de Problemas

Ser inovador na procura de soluções

Reconhecer e identificar problemas

Identificar várias opções para resolver um problema

Escolher a melhor decisão e implementá-la

Avaliar a eficácia da decisão e efetuar ajustamentos, se necessário

Aprendizagem Autónoma

Aprender de forma autodidata e autoplaneada

Aprender em ambiente de trabalho

Procurar oportunidades, materiais e recursos de aprendizagem

Experimentar novas formas de fazer coisas

Gestão de Recursos

Gerir o próprio tempo

Gerir os meios materias e financeiros disponíveis

Gerir os indivíduos em contexto de trabalho

Criar formas de cooperação para superar a limitação de recursos