Cozinheiro (a) - Full Time - Braga - #243291

• 5187940421193
• 2024-05-03
• Bira dos Namorados, Lda
• Braga
• Presencial
• Hotelaria, Restauração e Turismo
• A definir
• Full-Time
• Termo certo
• 1 Vaga

O Bira dos Namorados

• Hamburgueria & Pregaria Tradicional, procura para a sua equipa em Braga um(a) Cozinheiro(a)
• Full Time.

Funções a desempenhar:

• Confeccionar as matéria primas e/ou produtos de acordo com os padrões e standards operativos, nunca descurando as particularidades exigidas por cada Cliente;
• Preparar e Confeccionar Mise en

Place;

• Tratar e apoiar no empratamento, guarnecimento, decoração dos pratos;
• Efetuar o controlo da qualidade dos alimentos e ingredientes;
• Garantir que não existem rupturas de stocks de matéria primas (gestão de encomendas diárias);
• Organizar, coordenar e manter limpo toda a zona de confecção (cozinha) e armazéns inerentes à cozinha (armazém alimentar);
• Seguir todos os procedimentos, atitudes e comportamentos fixados em matéria de HACCP (higiene segurança alimentar + limpeza) e SHST (Segurança, higiene e saúde no trabalho);
• Efectuar outras tarefas correlacionadas com a função tendo em conta as necessidades que possam surgir;

Requisitos:

• Curso Técnico na área da produção alimentar e/ou equiparado;
• Experiência mínima de 2 anos em áreas similares de restauração (preferencialmente) ;
• Boa capacidade em matéria de gestão das suas competências emocionais e sociais;
• Conhecimentos de HACCP;
• Simpatia, assiduidade e dinamismo;
• Boa apresentação;
• Dinâmico, comunicativo e com vontade de integrar uma equipa jovem;
• Disponibilidade para trabalhar por turnos.

Oferecemos um salário competitivo, duas folgas completas por semana e bónus relacionados ao desempenho, além disso, uma série de benefícios para os funcionários. O Bira dos Namorados é um lugar divertido e social para trabalhar com a oportunidade de desenvolvimento de carreira. Se pensas que este será o teu futuro vem Birar Connosco enviando um email com o teu CV. Se preferires, podes candidatar-te através do nosso site biradosnamorados.pt/recrutamento.