Cozinheiro - #241153

Condições Requeridas Habilitações Escolares e Profissionais

Habilitações Mínimas

• º ano
  
  

Formação Profissional Exigida

Sim

Formação Profissional

Hotelaria e Restauração

Data Prevista Para Início Do Trabalho

2024-03-04

Certificação Profissional

S

Experiência Profissional

Experiência Anterior

Sim

Tempo Mínimo De Experiência

12 meses

Cumprimento de Quotas

Cumprimento de Quotas ? recrutamento de pessoas com deficiência (Lei 4/2019)?:

Não

Outros Requisitos

Tipo(s) De Carta Condução

Ligeiros

Normas específicas de higiene e segurança no trabalho:

Sim

Observações

Terá o suporte de um responsável pelo HACCP e de uma nutricionista

Descrição do Perfil

Cozinheiro- Organiza, coordena, dirige e verifica os trabalhos de cozinha; elabora ou contribui para a elaboração das ementas, tendo em atenção a natureza e o número de pessoas a servir, os víveres existentes ou suscetíveis de aquisição, e requisita às secções respetivas os géneros de que necessita para a sua confeção; dá instruções ao pessoal de cozinha sobre a preparação e confeção dos pratos, tipos de guarnição e quantidades a servir; acompanha o andamento dos cozinhados e assegura-se da perfeição dos pratos e da sua concordância com o estabelecido; verifica a ordem e a limpeza de todas as secções de pessoal e mantém em dia o inventário de todo o material de cozinha; é responsável pela conservação dos alimentos entregues na cozinha; é encarregado do aprovisionamento da cozinha e de elaborar um registo diário dos consumos; dá informações sobre quantidades necessárias às confeções dos pratos e ementas; é ainda o responsável pela elaboração das ementas do pessoal e pela boa confeção das respetivas refeições qualitativa e quantitativamente.

Condições Oferecidas Contrato de Trabalho

Tipo De Contrato

Termo certo

Duração

12 (meses)

Regime De Trabalho

A tempo completo

Horário Trabalho

Regime Horário

Diurno

Nº De Horas

8.0

Horário

09:00 - 18:00

Descanso Semanal

Regime Geral

Formas De Prestação De Trabalho

Presencial

Remuneração e Subsídios

Remuneração Base Ilíquida

838 EUR/Mês

Subsídio De Refeição

Refeições incluídas

Irct

A entidade contratante declara estar abrangida pelo seguinte IRCT: Contrato Coletivo de Trabalho / 2023.06.23

Outras Regalias

Pagamento De Viagens

Não aplicável

Outras Regalias

O salário será atualizado de acordo com a experiência, disponibilidade e responsabilidade.

Outras competências requeridas

Uso de Documentos

Preencher ou criar tabelas e gráficos

Integrar e analisar informação a partir de diversos documentos

Comunicação Oral

Transmitir oralmente informação de forma clara e utilizando regras gramaticais e pronúncias correctas

Comunicar oralmente em diferente situações e para audiências variadas, adaptando o tom e o vocabulário

Comunicação Escrita

Escrever textos, utilizando um formato estruturado, como cartas e memorandos

Elaborar textos com análise crítica e conteúdo original, como propostas e planos de negócio

Relacionamento com os Outros

Trabalhar de forma independente, sempre que necessário, solicitando a ajuda que seja adequada

Trabalhar em equipa de forma a atingir objetivos comuns, demonstrando respeito pelas ideias dos outros e colaborando na resolução de conflitos

Resolução de Problemas

Identificar várias opções para resolver um problema

Avaliar a eficácia da decisão e efetuar ajustamentos, se necessário

Tecnologias de Informação

Utilizar software de processamento de texto, folhas de cálculo, criação de apresentações, programas de e-mail e browsers para navegar na internet

Aprendizagem Autónoma

Procurar oportunidades, materiais e recursos de aprendizagem

Experimentar novas formas de fazer coisas

Gestão de Recursos

Gerir os meios materias e financeiros disponíveis

Criar formas de cooperação para superar a limitação de recursos