Sommelier - #231997

Se tem um paladar apurado e verdadeiro gosto pelo mundo dos vinhos, temos a oportunidade perfeita!

Estamos a recrutar Sommelier, para uma unidade de alojamento de luxo no Alentejo.

Faça parte desta equipa e seja o maestro da harmonização vínica!

- Criação e atualização da carta de vinhos;

- Acolher e atender o cliente de acordo com os padrões da unidade;

- Aconselhar clientes, de acordo com os seus gostos pessoais e pratos escolhidos;

- Assegurar que os vinhos sejam servidos à temperatura correta e nas taças adequadas;

- Garantir o correto acondicionamento dos vinhos e disponibilidade de stock;

- Organizar eventos de degustação;

- Cumprir com os regulamentos de segurança alimentar.

- Formação em Restaurante, Vinhos e/ou Enologia;

- Experiência na função;

- Bons conhecimentos de Inglês;

- Conhecimentos das normas de segurança alimentar - HACCP;

- Perfil resiliente, comunicativo e organizado.

- Pacote salarial atrativo e de acordo com a experiência demonstrada;

- Possibilidade de alojamento;

- Contrato direto com a unidade hoteleira;

- Pacote de benefícios da empresa.