Júnior Sommelier (M/F) - Sublime Comporta

No Grupo Sublime Hotels, acreditamos que a excelência é alcançada através de uma combinação de talento, dedicação e paixão. Procuramos proporcionar experiências memoráveis aos nossos clientes e em criar um ambiente de trabalho inspirador e enriquecedor para os nossos colaboradores.

É com grande entusiasmo que apresentamos o Grupo Hoteleiro - Sublime Hotels - que tem, neste momento, um Hotel, um Beach Club e dois restaurantes na Comporta, bem como um Hotel e um restaurante em Lisboa.

Procuramos reforçar a nossa equipa com:

JÚNIOR SOMMELIER (M/F)

Responsabilidades:

• Aconselhar os hóspedes sobre vinhos com base nos seus gostos pessoais e escolhas alimentares;
• Informar os clientes sobre as diferentes variedades de vinhos e preços;
• Gerir o serviço de vinhos e garantir o stock;
• Treinar a equipa da sala sobre os vinhos disponíveis;
• Garantir a limpeza, manutenção e a correta utilização dos equipamentos e utensílios;
• Cumprir as normas de HACCP;
• Gerir reclamações e sugestões.
• Cumprir todos os regulamentos de saúde e segurança;
• Colaborar em formações internas e provas com a equipa;
• Participar eventos especiais como jantares vínicos e degustações;
  
  
  

Requisitos:

• Experiência prévia em funções de atendimento ao cliente, preferencialmente em ambiente de restaurante ou hotelaria de luxo;
• Conhecimento sobre vinhos nacionais e internacionais;
• Boa capacidade de comunicação e relacionamento interpessoal;
• Fluência em português e inglês;
• Capacidade de trabalhar sob pressão e gerir múltiplas tarefas ao mesmo tempo;
• Paixão por oferecer um serviço impecável e por criar experiências únicas para os nossos clientes.
  
  
  

Benefícios:

• Integração num grupo hoteleiro de prestígio, com uma forte reputação e crescimento contínuo;
• Oportunidade de trabalhar com uma equipa de profissionais de excelência;
• Ambiente de trabalho dinâmico e em constante evolução, com foco no desenvolvimento e bem-estar dos colaboradores;
• Pacote salarial competitivo, com benefícios adicionais;
• Alojamento em Staff House (se aplicável);
• Transporte de Staff;
• Formação inicial e contínua.
  
  
  

Declaração de Privacidade - Recrutamento e Seleção

Os seus dados pessoais serão tratados pelo SUBLIME STAY, S.A., NIPC 510677185, como Responsável pelo Tratamento, para as finalidades de recrutamento e seleção. Se não for selecionado, os dados serão conservados até 18 meses após a candidatura para futuras oportunidades idênticas. A SUBLIME STAY, S.A. implementou as medidas técnicas e organizativas necessárias para garantir a segurança, integridade e confidencialidade dos dados, em conformidade com o RGPD. Os dados podem ser partilhados com entidades do grupo SUBLIME para as finalidades mencionadas. Para mais informações, consulte a nossa Política de Privacidade em www.sublimecomporta.pt.

O seu talento em modo Sublime.

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https://www.sublimehotels.pt/