Junior Sous Chef

Como Sous Chef, serás o braço direito do Chef Executivo, assegurando a excelência operacional da cozinha. Terás um papel central na coordenação de equipas, controlo de qualidade e inovação gastronómica, garantindo uma experiência premium para os hóspedes do nosso cliente!

Responsabilidades:

• Coordenar e supervisionar a equipa de cozinha nas suas diversas secções;
• Garantir o cumprimento dos padrões de qualidade, higiene e segurança alimentar;
• Participar na criação e desenvolvimento de menus;
• Apoiar na gestão de stocks e fornecedores;
• Formar e motivar a equipa.

Perfil Procurado:

• Experiência comprovada como Sous Chef em hotelaria de luxo ou restaurantes de fine dining;
• Formação em Cozinha
• Capacidade de liderança e trabalho em equipa;
• Foco em inovação, detalhe e excelência no serviço.

Benefícios:

• Salário competitivo, ajustado à experiência e desempenho;
• Integração num Grupo Internacional de referência;
• Progressão de carreira e desenvolvimento profissional;
• Formações contínuas e ambiente colaborativo;
• Seguro de saúde e apoio ao bem-estar;
• Refeições gratuitas e uniforme com limpeza incluída;
• Possibilidade de alojamento (sujeito a disponibilidade);
• Parcerias locais com descontos exclusivos;
• Créditos para estadias e refeições em unidades do grupo;
• Dia de aniversário livre.

Na Shared Services by Intelcia, sonhamos os seus sonhos, preocupamo-nos com o seu sucesso e empenhamo-nos em transformar a sua visão em realidade!

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Os dados pessoais rececionados são analisados, nos termos aprovados pelo Regulamento Geral sobre a Proteção de Dados (RGPD) e destinam-se exclusivamente ao processo de Recrutamento e Seleção