Chefe de Pastelaria

Esforçamo-nos para criar um ambiente, onde os nossos colaboradores possam desenvolver as suas competências tanto profissionais como pessoais. Com um compromisso no seu desenvolvimento continuo, terá a oportunidade de crescer com os mais talentosos. Junte-se a nós e faça parte da criação de momentos inesquecíveis para os nossos clientes, colegas e comunidade.

Na nossa pastelaria sofisticada, mas genuína são usados os melhores produtos transformados em sobremesas ousadas e de grande qualidade e num estilo contemporâneo, onde servi-las é uma arte. O Chefe da Pastelaria é responsável por criar sobremesas inovadoras que encantam os nossos hóspedes e elevam a sua experiência gastronómica.

Este é o teu momento. Candidata-te hoje!

As suas principais responsabilidades são:

• Organizar a confeção e decoração de bolos, sobremesas, padaria e outros produtos de pastelaria
• Conceber e executar peças artisticas
• Confecionar peças de chocolate
• Planear, organizar e garantir a produção e a consistência dos produtos
• Formar e gerir a equipa da pastelaria, garantindo um bom ambiente de trabalho

Sobre nós:

O Reid's Palace é um símbolo de elegância, luxo e qualidade que tem o prazer de acolher personagens de renome de todo o mundo. Desde a sua fundação por William Reid no final do século XIX até hoje, o nosso hotel tem estado na vanguarda de momentos memoráveis e experiências únicas para todos os que aqui se hospedam. Com quartos luxuosos, restaurantes de classe mundial e uma vasta gama de atividades de lazer, mantemo-nos empenhados em proporcionar experiências verdadeiramente inesquecíveis a todos os nossos visitantes.

Requirements

• Profissional talentoso com habilidades excecionais em pastelaria
• Criatividade e inovação
• Paixão pela Hotelaria de luxo
• Experiência de trabalho em função similar em pastelaria de alta gastronomia, fine dining e/ou em hotéis de luxo
• Conhecimento de técnicas atuais de pastelaria
• Liderança motivadora e colaborativa

Benefits

Oferecemos:

• Salário acima da média
• Seguro de Saúde
• Seguro de Vida
• Estadias gratuitas em hotéis da Companhia
• Desenvolvimento profissional contínuo
• Outros benefícios atrativos na companhia

A Família Belmond & LVMH:

O Reid's Palace orgulha-se de fazer parte da LVMH e da coleção global de hotéis icónicos, comboios e cruzeiros fluviais da Belmond, todos a desenvolvendo experiências excecionais em todo o mundo. Ao juntar-se a nós, junta-se a uma família global de hotéis ricos em história e destinos deslumbrantes, onde os nossos colaboradores são o coração da experiência Belmond.